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Alsace Oenophiles Club

Bonjour !


La pratique de l'oenophilie en solo est souvent frustrante. Partager sa passion pour la vivre vraiment, voilà ce qui a motivé la formation de l'Alsace Oenophiles Club.

Nous sommes un groupe d'amateurs de vin qui avons pour simple objectif de prendre du plaisir oenologique à déguster les vins. Venus d'horzons différents nous visons la qualité dans l'expression du vin, et nous tentons de tirer l'image du vin vers le haut.

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Dimanche 1 mai 2011 7 01 /05 /Mai /2011 10:35

Nous avons pris la gou-goutte à son sein


Vendredi 08 Avril 2011 - Strasbourg

 

deuxième partie de soirée

 

 

Vins servis par paire et à l'aveugle.Bouteille débouchée 12 heures avant consommation sauf pour les deux derniers. provneances : caveprivée.com + autre.

 

  MARGAUX-1.jpg

1 - Margaux Chateau Issan - 2008

5 Bof,

7 Bien,

1 Tres bien


******

2 - Margaux Château Cantenac Brown - 2008

5 Bof

6 Bien

2 Très Bien

 

*********

MARGAUX-2-copie-1.jpg

3 - Margaux Rauzan-Gassies Second Grand Cru Classé - 2008

1 Bof

5 Bien

7 très Bien 

********

4 - Margaux Bel Air - Marquis d'Aligre - 2000 

NON NOTE - Vin plat. 

 

**********

MARGAUX-CHATEAU-MARGAUX.jpg

5 - Margaux Château Prieuré Lichine - Grand cru Classé - 2002

3 Bien

4 Très Bien

6 Excellent 

 

 

6 - Margaux - Château Margaux - Premier Grand Cru Classé - 1993

5 Bof

7 Bien

1 Très Bien

 

******

Bon, on ne va pas tourner autour du pot : nous étions globalement déçus, non pas que tous les vins étaient en deça de l'attendu, mais parce que le calibre de la soirée n'a pas convaincu.

 

 

 

 

Par Alsace Oenophile Club - Publié dans : COMPTE RENDUS DE DEGUSTATION - Communauté : dégustation
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Commentaires

Sans vouloir mettre en doute le bon déroulement de votre dégustation de Margaux, je suis quand même étonné par votre dernier comparatif.
D'une, il est choquant de comparer et de juger un 2002 faisant face à un 1993...
Et de deux, ouvrir 12h avant un vin de 1993 est des plus risqué...(même un très grand)
Ce genre de flacon, de millésime faible, devrait s'oxygéner dans le verre...

Ces réflexions font suite à une discussion avec un des membres de votre club à propos de la dégustation de Château Margaux. Je me suis précipiter sur votre site pour lire vos conclusions et je découvre ...

Bravo et bonne continuation
CH T
Commentaire n°1 posté par Christian Tongio le 07/05/2011 à 17h12

Bonsoir,

Les deux derniers flaocns ont été ouverts juste avant la dégustation. Donc là aussi, désolé, pas moyen de reporter la faute sur l'amateur de vin qui ne sait pas apprécier ce qu'il goûte.... :)

Au plaisir de vous rencontrer car si discuter c'est bien, échanger c'est mieux   :)

Eric

Réponse de Alsace Oenophile Club le 07/05/2011 à 23h40
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