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Nous avons pris la gou-goutte à son sein Vendredi 08 Avril 2011 - Strasbourg deuxième partie de soirée Vins servis par paire et à l'aveugle.Bouteille débouchée 12 heures avant consommation sauf pour les deux derniers. provneances : caveprivée.com + autre....
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Ce 8 Avril 2011 nous nous retrouvions en club pour découvrir les vins du Rheingau, avec une sélection faite par François --------- *********** Première partie de la soirée Vins servis par paire, à l'aveugle, verres Inao ou Spiegelau Expert Le Rheingau...
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Quelques Pouilly Fuissé avec le Club AOC Vendredi 18 Mars 2011 - Strasbourg Voilà bien longtemps que nous avions planifié cette soirée avec les Pouilly-Fuissé. L'appellation la plus fameuse du Maconnais au sud de la Bourgogne, (à ne pas confondre avec...
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Premier des thèmes de dégustation du club AOC 18 Mars - Strasbourg *** Petit vignoble excentré de Bourgogne Nord, encore un vin de Bougogne qui ne fait pas partie des canons, et qui pourtant a des choses à nous dire ! Cette appellation AOC depuis 1998...
Lire la suiteApéritif Entrée : assiette surprise Plat : onglet de veau aux champignons Dessert : café gourmand Prix : entre 30 et 35 par tête. Il faudrait 2 blancs pour l'apéro + 2 blancs sur l'entrée + 2 à 3 rouges pour le plat. RV le 10 mars à 19h15 devant le 6...
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Avec le Club AOC ce Vendredi 7 Février 2011 Le second thème de la soirée fut consacré à quelques beautés de la Vallée du Rhône. Compte rendu de Eric Langermann, les appréciations dégustaves n'engagent que l'auteur et les notes du club reflètent la dégustation...
Lire la suiteLe prochaine réunion du club de dégustation Alsace Oenophiles Club aura lieu le Vendredi 18 Mars à 19h30 à La Wantzenau. ( réunion initialement prévue le 11 Mars) Nous Irancy déguster si le Pouilly Fuissé (une série d'Irancy et une série de Pouilly Fuissé)...
Lire la suiteSalut à tous, Suite à vos réponses la date retenue pour le premier repas AOC sera le 10 mars 2011 au restaurant Kästele à Schiltigheim (cuisine traditionnelle, plutôt viande...). Je négocie un menu et un prix et je vous communique tout ça au plus vite....
Lire la suite(mise à jour avec les dates) Les 4 prochaines réunions du clu AOC traiteront des thèmes suivants : - Vendredi 18 mars : Pouilly Fuissé et Irancy - Vendredi 08 avril : Margaux et vins du Rheingau - Vendredi 06 Mai : les cheni ns de Loire et vins de Nouvelle-Zélande...
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Le cépage originaire des pays de l'Est euéopéen fit jadis la bonne fortune du vignoble alsacien. De nos jours, il ne représente que 9% des surfaces plantées en AOC et des parcelles contrinuent (moins cependant) d'être arrachées au profit de cépages au...
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